Камера заморозки мяса

Камера заморозки мяса используется на предприятиях, связанных со сферой общественного питания и продажей продуктов. Данный товар требует особенных условий хранения, т.к. в противном случае может навредить здоровью человека. Наша компания предлагает широкий спектр решений «под ключ», включающих проектирование, изготовление, монтаж и сервис холодильного оборудования.

Особенности камеры заморозки мяса

Камера заморозки мяса конструируется на основе определенных правил ГОСТ:

• стены установки производятся из легко моющихся материалов, рекомендованных здравоохранительными органами;

• внутри конструкции не допускается наличия посторонних запахов;

• полы должны быть ровными, водонепроницаемыми и не иметь отверстий за исключением дренажных.

Морозильная камера для мяса проектируется таким образом, чтобы не допустить контакта продуктов друг с другом. Также изделия не должны соприкасаться со стенами.

Проектирование помещения по индивидуальным размерам позволит оптимизировать технологические процессы и сэкономить площадь.

Камера заморозки мяса работает по различным принципам в зависимости от ее типа. Туши размещаются в подвешенном состоянии либо укладываются в поддоны. Заморозка производится путем равномерного распределения холодного воздуха. Камера заморозки мяса позволяет регулировать температуру и скорость воздушного потока. Холодильные системы имеют полностью автоматическое управление. В наиболее популярных типах холодильных систем используется технология интенсивного воздушного обдува.

Для сохранения вкусовых качеств и полезных свойств продукции многие предприятия решают купить морозильную камеру для мяса шоковой заморозки. Она позволяет значительно ускорить процесс замораживания. В мясных изделиях быстро развиваются химико-биологические процессы. Камера заморозки мяса охлаждает продукт в кратчайшие сроки, не допуская образования крупных кристаллов льда. В результате не портится структура и внешний вид товара. Производитель может реализовывать вкусные и полезные мясные изделия в любое время года.

Как выбрать морозильную камеру для мяса?

Если вы решили купить морозильную камеру для мяса, то важно учесть несколько моментов. При наличии небольшого бизнеса можно остановиться на покупке холодильной установки б\у. Для крупных предприятий необходим грамотный подбор конструкции с учетом объема реализуемого товара. Если необходимо купить морозильную камеру для мяса для крупного супермаркета, то позаботьтесь о наличии энергосберегающего холодильного оборудования.

Для того, чтобы не ошибиться с подбором установки, обращайтесь в надежные компании. Обратившись к нам, вы получите качественную установку, спроектированную и смонтированную в соответствии со всеми вашими требованиями.

Мы предлагаем купить недорогую морозильную камеру для мяса отличного качества. Вы получите гарантию до 12 месяцев и поддержку по всем интересующим вопросам. Мы гарантируем максимально доступные цены и надежность.

Любой желающий может купить морозильную камеру для мяса, обратившись в нашу компанию.

На нашем сайте также можно заказать камеры заморозки мороженного и мясных полуфабрикатов