Камеры шоковой заморозки

Камера шоковой заморозки – это оборудование, предназначенное для быстрого и равномерного замораживания продукции. С ее помощью продлевают срок годности различных продуктов: мяса, рыбы, овощей, фруктов, полуфабрикатов и т.д. Установки получили широкое применение на предприятиях пищевой промышленности.

Особенности камер шоковой заморозки

Морозильная камера шоковой заморозки часто применяется для заморозки большого количества товара одновременно. Она подходит для активной эксплуатации. В ее состав входят следующие компоненты: камера из сэндвич-панелей толщиной 120-180мм, холодильный компрессорно-конденсаторный агрегат, шок-фростер и щит управления.

Камера шоковой заморозки позволяет заморозить продукцию за временной промежуток от нескольких секунд до 6 часов. Длительность процесса зависит от количества товара. В том числе, можно замораживать горячие продукты с температурой до +90С.

Морозильная камера шоковой заморозки значительно ускоряет процесс охлаждения. Благодаря этому влага внутри продукта превращается в микро-, а не макрокристаллы. В результате не портится внутренняя структура продовольствия и не появляется такая проблема как сильное выделение воды после разморозки. Морозильная камера шоковой заморозки позволяет сохранить внешний вид продуктов и их полезные свойства. Также не изменяется их внешний вид. Производители получают возможность продавать привлекательные овощи и фрукты в любое время года.

Купить камеру шоковой заморозки – значит сделать выбор в пользу удобства. Установка позволяет сохранять все свойства продукции без предварительной подготовки. Исключение составляют некоторые типы ягод, фруктов и овощей, требующие специальной обработки.

Цена камеры шоковой заморозки складывается из различных факторов, в числе которых производительность и габариты установки. Во избежание переплат обращайтесь только в проверенные компании, устанавливающие оборудование. Мы осуществляем проектировку и монтаж так, чтобы холодильная система отвечала требованиям заказчика наилучшим образом.

Купить морозильную камеру шоковой заморозки необходимо с целью оптимизации бизнес-процессов. Установка замораживает продукцию в течение четко определенного количества времени. Благодаря этому возможно более рациональное распоряжение рабочим днем сотрудников и исключение непредвиденных обстоятельств.

Узнать цену камеры шоковой заморозки можно на нашем сайте. В каталоге вы найдете надежное оборудование из качественных антикоррозионных материалов от лучших мировых производителей. Установки соответствуют требуемым санитарным и гигиеническим нормам.

Если вы хотите купить камеру шоковой заморозки, то свяжитесь с нами по номеру телефона и оформляйте заказ онлайн. Наши сотрудники проконсультируют вас и помогут принять верное решение. Мы даем гарантию на все представленные товары.

Любой желающий может купить морозильную камеру шоковой заморозки в нашем интернет-магазине.

Возможно, Вам также будут интересны камеры хранения и хранилища для овощей